玉子へのこだわり①

ひたちなかICの近く、「たまご」という看板が目印の養鶏場「横須賀養鶏場」から産みたての玉子を届けていただいています。

横須賀養鶏場では、自慢のオレンジ色の卵をつかった「シフォンケーキ」などの焼き菓子を購入することができます。ケーキを作っているのは、ここからお嫁に行った娘さんだそうで「ORANGE home kitchen's」 というお店をやっているのですが、ひとりでやっているため、少量生産なのだそうです。いつもお昼ごろ、焼きあがったケーキが、この「たまご屋さん」に届きます。